今天沿著海線來到了太平洋旁的伊娜飛魚,這家花蓮美食到了用餐時刻店內座無虛席,究竟飛魚有什麼魅力,讓客人沒有冷氣也要前來享用,讓我們一探究竟這間花蓮豐濱美食吧!
花蓮豐濱美食伊娜飛魚店內為開放式空間,無冷氣但座位非常多,人潮滿滿,緊鄰著太平洋,二樓有飛魚造景鞦韆,可一眼眺望太平洋。
花蓮豐濱美食-伊娜飛魚除了有飛魚料理外,也有許多海鮮料理,如旗魚、小卷等,是到花蓮不可少的海鮮大餐,最新鮮在地的美味也只有這裡能享用到呀。
香腸裡包了許多飛魚卵,飛魚卵不像鮭魚卵一般有存在感,但有特殊的香氣,搭配一旁鮮甜的洋蔥便不覺油膩。
飛魚魚漿製成的小丸子吃起來軟Q軟Q的,本身鹹味就非常足夠,可沾一旁的胡椒提味~
用葉片包覆的糯米飯非常Q彈,上方擺上油蔥、炸芋頭絲,裡面還有切碎的飛魚肉,整體色香味俱全,可說是花蓮豐濱必吃的美食!
若第一次嘗試飛魚害怕有腥味,不妨試試酥炸小飛魚!個人認為完全沒有腥味~而且魚肉非常Q彈,酥炸過後也幾乎不需要挑刺, 來到伊娜飛魚必點!
在伊娜飛魚用餐完的我們,決定到石梯坪內的咖啡廳坐坐,儘管只有戶外座位及簡單的飲品,但老闆娘非常熱情,一旁還有懶洋洋的店貓巧虎,為今日的海線遊畫下慵懶的句點。